为丰富职工业余生活,增强团队凝聚力,宣传科学、健康的饮食理念。10月28日,由江油市人民医院工会主办的2023年职工厨艺大赛在新安正禾生态农业园举行。工会主席蔡岷出席活动,70余名职工参加比赛,30多位家属前来助阵观摩。
比赛在大家对美食的热切期待中拉开帷幕,各组选手们分工合作,大展身手,切丝、开背、颠勺、摆盘......
一声声此起彼伏的切剁声,锅碗瓢盆的交错碰撞声,“嗞啦嗞啦”的油炸声,切、削、蒸、焖、炸、煮......十八般厨艺奏响最美“厨房乐章”。
柴米油盐酱醋糖,调出万千美味;蒸煮炒焖爆炸煎,烹出百种佳肴,片刻之后,一道道色泽鲜艳、美味可口、造型别致、香气扑鼻的菜品纷纷装盘,共同呈现出“舌尖上的江医”精彩画卷。
随后评委从菜品的色泽外观、口感味道、特色创意及营养搭配等方面进行综合评定,评选出一、二、三等奖及优秀奖,最终由后勤总务科组成的第4队获得了比赛第一名。蔡岷表示,通过比赛看见的不仅是色香味俱全的精美菜肴,更是“江医人”的团结协作精神。
通过此次活动,不仅让医院职工在和谐的氛围中秀出自己的厨艺,也让大家在紧张的工作之余享受了一份轻松与快乐,展现了“江医人”聚心聚力的精神风貌。最重要的不是这麻辣的味儿、咸香的味儿,而是这人情的味儿!这些味道,才下舌尖,又上心头!